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【二十四节气】霜降——金秋霜降吃什么?
发布时间:2016-10-21 09:36   来源:斛湘缘

发布时间:2016-10-21 09:36

来源:斛湘缘

霜降是什么意思呢?作为秋季的最后一个节气“霜降”,表明天气会逐渐变凉。此时健康保健工作就显得尤其重要。霜降养生吃什么呢?下面向大家介绍一下霜降节气预防秋燥的方法以及食材功效。



预防秋燥


    秋季风干物燥,如果此时不注重养生保健的话,燥邪就会损伤人体津液,其症状为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥甚至会出现皲裂秋燥吃什么好?为了预防秋季带来的秋燥现象,日常生活中应当多食用一些芝麻、蜂蜜、银耳、雪莲子、葡萄、梨、香蕉,新鲜的蔬菜和石斛等滋阴食物。另外,还要合理地安排日常起居,做到早睡早起,因为早睡能养阴,利用早起的时间呼吸新鲜的空气,这样不仅能舒心养肺,还能保证肌体津液充足、精力充沛。



食材介绍



1.百合,清心养神
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。


2.梨,生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎 膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮 汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。

3.白萝卜,清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作, 萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化 和吸收。


4.银耳,补气补肾
银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和 燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、 润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补 脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。


5.柿子,消痰止咳
柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳,但是吃多会便秘。

6.豆腐,清热润燥
《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消 痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用 豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。


7.薄荷,润肺止咳
味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本 草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。 《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰, 利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

8.竹笋,清热化痰
性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求 原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。 ”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消 痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。


9.无花果,去火消哑
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、 声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

10.橄榄,清肺生津
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓 子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。



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